แก้วกาแฟ สำคัญไฉน?

หลายๆท่านคงเกิดคำถามว่า แก้วกาแฟแต่ละแบบ มันให้ผลลัพธ์แตกต่างกันอย่างไร

บางแก้ว มีขนาดบาง หนา แตกต่างกันไป ขนาดบาง แน่นอนว่า น้ำหนักมันก็เบา
แต่หนา จะหนัก มีน้ำหนักที่จับแล้วพอดีไม่โหวงเหวง เมื่อแก้วมีขนาดหนาขึ้น มันช่วยเรื่อง Mountfeel ได้เป็นอย่างดี แก้วหนาจะมี mouthfeel ที่ดีกว่า

ส่สนเรื่องรูปทรงของแก้ว เอสเปรสโซ่ จะมีแก้วแบบเห็นกันบ่อยๆสามแบบคือ

1 ทิวลิป
2 ทรงแบบ illy (ทรงอ้วน)
3 ทรงสูง

สามแบบ เมื่อชง espresso แล้วลองชิมเทียบดูครับ เรื่องรูปทรงของแก้วมีผลมากๆเรื่องกลิ่นแรก และรสสัมผัส ซึ่งแต่ละอย่างมีเสน่ห์เฉพาะตัวแตกต่างกันไปตามขนาด วัสดุที่ใช้ และรูปทรง

ถ้าผู้อ่านว่างๆแล้วอยากเปลี่ยนแก้วใหม่ลองไปดื่มกาแฟตามร้านที่ขายแก้วประเภทนี้ดูครับ ชิมแล้วจำทรงที่ประทับใจ แล้วเอาไปปรับใช้เองที่บ้านหรือร้าน ก็เพิ่มความสุนทรีย์ในการดื่มกาแฟได้อีกมากโขเลยครับ

สวัสดีปีใหม่ครับ