Bottomless Espresso Bar
ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆระหว่าง สนามบินน้ำ นนทบุรี 39 และติวานนท์ 43
เพียงเปิดประตูร้านเข้ามา ก็ตกในมนต์สะกดของกาแฟเรียบร้อยแล้ว
ที่นี่เป็นบาร์กาแฟที่ถือได้ว่า ใหญ่มาก เพราะว่าอุปกรณ์ที่ใช้ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟ Slayer เครื่องบดอีกไม่ต่ำกว่า 5 ตัวทั้ง Malhkonic EK43และK30 ,Mazzer KONY E , Compak K8 Fresh , Anfim super caimano และการ set up ต่างๆนี่สามารถทำงานจริงจังได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 100 แก้วเลย แต่ที่นี่ ขายวันนึงไม่กี่สิบแก้ว เท่านั้นเอง เพราะฉะนั้นเวลาถ้ามา ไม่ต้องกลัวว่าจะต่อคิวกินครับ นั่งจิบกาแฟกันเพลินๆได้เลย
ส่วนกาแฟที่ใช้ จะหมุนเวียนไปมาครับ ไม่แน่นอนว่า ถ้ามาครั้งก่อน ครั้งนี้จะมีหรือเปล่าครับ
มีทั้งกาแฟโรงคั่วไทยอย่าง Pacamara
หรือจะเป็นโรงคั่วนอกอย่าง Sweetshop Espresso จากโรงคั่ว Square Miles ประเทศอังกฤษ
และยังมี Latte art สวยๆอีกต่างหาก
และยังมีมุม Slow bar และ Single Origin จากประเทศต่างๆให้ลิ้มลองกันด้วยครับ
และร้านนี้ยังเปิดเป็นโรงเรียนสอน Latte art และ advance barista แทบจะครบวงจรกาแฟเลยทีเดียว
เหลือแต่ปลูก เพราะบางทีพี่เจ้าของร้านจะคั่วเองด้วยครับ
เรื่องกาแฟคุยกับพี่เจ้าของร้านเป็นวันๆก็ไม่มีเบื่อครับ แนะนำเลยครับ ถ้ามีข้อสงสัยซักถามเรื่องกาแฟ พี่เค้าตอบแทบเคลียร์ในทุกๆเรื่องกาแฟครับ
ส่วนร้านจะไม่มีเมนูขนมไว้บริการนะครับ มีแต่เครื่องดื่ม การสั่งก็ไม่ยากครับ บาริสต้าเจ้าของร้านจะถามว่า ลูกค้าชอบทานอะไร แบบไหนๆ และทำแบบนั้นให้ลูกค้าเลยครับ แทบจะเรียกได้ว่าร้านกาแฟตามสั่งจริงๆ
การเดินทางอาจจะมายากไปสักหน่อย
อาจจะมายากสำหรับคนมาครั้งแรกๆ
แต่ผมอยากให้ทุกคนได้มาลองกับร้านแนวนี้ครับ
ร้านที่ยอดขายอาจจะสู้กาแฟเย็นปากซอยไม่ได้
แต่ความรัก และความบ้าในกาแฟของเจ้าของร้าน
อาจจะทำให้คุณต้องมนต์ในน้ำดำรสไม่ขมของกาแฟได้ครับ
อาจจะมายากสำหรับคนมาครั้งแรกๆ
แต่ผมอยากให้ทุกคนได้มาลองกับร้านแนวนี้ครับ
ร้านที่ยอดขายอาจจะสู้กาแฟเย็นปากซอยไม่ได้
แต่ความรัก และความบ้าในกาแฟของเจ้าของร้าน
อาจจะทำให้คุณต้องมนต์ในน้ำดำรสไม่ขมของกาแฟได้ครับ
เมนูแนะนำ : กาแฟเมนูอะไรก็ได้ครับ
เมนูแนะนำแปลกๆ : อเมริกาโน่ร้อนครับ
เมนูแนะนำสำหรับคนไม่ทานกาแฟ : Strawberry Milk Caramel
ผมมาแต่ละครั้ง ไม่ใช่แค่เพื่อดื่มกาแฟครับ ที่นี่ให้ทุกอย่างทั้งความรู้ ความเข้าใจที่มากขึ้นแก่ผมด้วย
อยากให้ทุกคนได้ลองร้านแนวๆนี้ดูซักครั้งครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น